1. ละลายนมแม่ในตู้เย็น
- นำภาชนะที่ใส่นมแม่ไปวางไว้ในตู้เย็น นำนมแม่ที่อยู่ในช่องฟรีซออกมาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา
นมแม่ที่แช่ไว้ในตู้แช่แข็งเย็นจัดจะเก็บได้ 6 – 12 เดือน แต่ถ้าแช่ในช่องฟรีซธรรมดาที่ติดกับตู้เย็น นมแม่จะอยู่ได้ประมาณ 3 – 6 เดือนเท่านั้น
ขณะละลายให้วางภาชนะที่ใส่นมแม่ไว้แถวๆ ด้านหน้าของตู้เย็น เพราะบริเวณนี้จะอุ่นกว่าด้านหลังแต่ก็สามารถละลายนมได้อย่างปลอดภัย
2. ปล่อยให้ละลายข้ามคืน ทิ้งนมแม่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 8 ชั่วโมงเพื่อให้ละลายหมด
เช็กดูว่านมละลายหมดหรือยังด้วยการเปิดฝาภาชนะแล้วใช้ช้อนหรือไม้คนกาแฟคน ถ้ารู้สึกว่าน้ำนมแม่ยังเป็นน้ำแข็งก้อนๆ ทิ้งไว้ในตู้เย็นให้ละลายต่ออีก 2 – 3 ชั่วโมงหรือละลายให้หมดเร็วขึ้นด้วยการให้น้ำเย็นหรือน้ำอุ่นไหลผ่านภาชนะ
3. อย่านำนมแม่ที่ละลายแล้วกลับไปแช่ช่องฟรีซอีก การนำนมแม่กลับไปแช่ช่องฟรีซอีกจะทำให้ลิพิดในนมเสื่อม นมจะภาพลดลงและอาจจะเริ่มบูด
2. ละลายนมแม่ด้วยการเปิดน้ำไหลผ่าน
- ละลายนมแม่แช่แข็งด้วยการให้น้ำเย็นไหลผ่าน ถ้าอุ่นนมแม่ตั้งแต่ยังเป็นน้ำแข็ง ให้เริ่มจากการให้น้ำเย็นไหลผ่านนมแม่แช่แข็งก่อน
น้ำควรเย็นกว่าอุณหภูมิห้องแค่นิดหน่อย
ควรใช้น้ำเย็นละลายก่อนในขั้นแรกเพราะเป็นการค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิของนมแม่ ถ้าใช้น้ำร้อนเลย ความร้อนก็อาจจะทำให้ด้านนอกก่อตัวเป็นจุดร้อนในขณะที่ด้านในยังแข็งอยู่ ยิ่งไปกว่านั้นก็คืออาจจะบังเอิญทำลายเอ็นไซม์ที่มีคุณค่าที่อยู่ในนมแม่มากกว่าด้วย
ใช้น้ำเย็นแค่พอที่รู้สึกว่านมแม่ละลายแล้ว เมื่อมองเข้าไปในภาชนะ ควรจะเห็นแต่นมแม่เหลวๆ และไม่มีส่วนไหนที่ยังจับเป็นน้ำแข็งก้อนๆ ค่อยๆ เขย่าภาชนะเพื่อดูว่ายังมีก้อนนมแม่ที่ยังไม่ละลายซ่อนอยู่หรือเปล่า
2. ค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิน้ำ เมื่อนมละลายแล้วค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิน้ำไหลผ่าน
เพิ่มอุณหภูมิน้ำจากเย็นไปที่อุณหภูมิห้อง จากอุณหภูมิห้องไปอุ่น และจากอุ่นไปร้อน การค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิจะทำลายเอ็นไซม์ที่อยู่ในนมน้อยกว่าและทำให้ร้อนทั่วกันมากกว่า
ปิดน้ำก่อนที่น้ำจะเริ่มกลายเป็นไอ ต้องไม่ให้นมร้อนเกินจนลวกปากที่บอบบางของลูกน้อย
รู้ว่านมแม่เย็นๆ นั้นปลอดภัยสำหรับลูกน้อยอย่างแน่นอน แต่ถ้าลูกน้อยช่างเลือก ก็อาจจะต้องอุ่นให้ถึงอุณหภูมิห้องก่อนเพื่อให้ดูน่าอร่อยยิ่งขึ้น
3. ใช้น้ำอุ่นอุ่นนมแม่เย็นๆ ถ้าละลายนมแม่ในตู้เย็นหรือแช่ไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาเพื่อให้เริ่มละลาย ให้ข้ามขั้นตอนน้ำเย็นไปและใช้น้ำอุ่นไหลผ่านภาชนะใส่นมแม่โดยตรง
ค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิน้ำจากอุ่นไปร้อน และปิดน้ำก่อนที่น้ำจะกลายเป็นไอ
4. หมุนภาชนะใส่นม เพื่อให้แน่ใจว่านมอุ่นทั่วกันหมด ค่อยๆ หมุนภาชนะหรือขวดไปรอบๆ เพื่อเป็นการเขย่านมไปรอบๆ
จะทำให้นมมีอุณหภูมิเท่ากันทั่วด้วยการใช้ช้อนหรือไม้คนกาแฟคนนมแม่ด้วยก็ได้
3. ละลายนมแม่ด้วยน้ำอุ่น
- ต้มน้ำร้อน 1 หม้อ ใส่น้ำลงไปในหม้อใบเล็กประมาณครึ่งหม้อและตั้งเตาด้วยไฟกลาง พอน้ำเริ่มจะเป็นไอแต่ยังไม่ทันปุดๆ หรือเดือด ให้ยกเตาลง
อย่าให้น้ำถึงจุดเดือด เพราะถ้ามันร้อนอาจจะอุ่นนมแม่เร็วเกินไป
นำหม้อต้มน้ำออกจากเตาก่อนเตรียมนำขวดหรือภาชนะใส่นมแม่ใส่ลงไปในน้ำ อย่าอุ่นนมแม่ด้วยการเอาภาชนะใส่ลงไปในน้ำทั้งที่หม้อยังอยู่บนเตาเด็ดขาด
2. นำนมแม่ลงไปในน้ำร้อน วางขวดหรือภาชนะใส่นมแม่ในหม้อน้ำร้อนหรือแกว่งไปรอบๆ น้ำร้อนเรื่อยๆ
ถ้าอุ่นนมแม่ที่เย็นแล้ว ใช้เวลาแค่ 2 – 3 นาที อุ่นนมแม่ที่ยังเป็นน้ำแข็ง ใช้เวลา 2 เท่า
3. อุณหภูมินมต้องเท่ากันทั่ว หมุนขวดหรือภาชนะใส่นมอย่างระมัดระวังเพื่อให้อุณหภูมิเท่ากันทั่ว
สามารถใช้ช้อนหรือไม้คนกาแฟเพื่อให้อุณหภูมิเท่กัน
4. ละลายนมแม่ด้วยเครื่องอุ่นขวดนม
- อ่านวิธีใช้ เครื่องอุ่นขวดนมแต่ละเครื่องนั้นไม่เหมือนกันต้องอ่านวิธีใช้ให้ละเอียดก่อนใช้
แม้ว่าจะมีลักษณะเฉพาะและวิธีใช้ที่แตกต่างกันไปในแต่ละเครื่อง แต่ก็มีหลักการทั่วไปบางอย่างที่เหมือนกัน
รู้ไว้ว่าเครื่องอุ่นขวดนมหลายแบบ (แต่ไม่ทุกแบบ) ที่สามารถใช้อุ่นอาหารทารกได้เมื่อลูกของเริ่มรับประทานอาหารหยาบและซีเรียล
2. ดูว่าเครื่องอุ่นขวดนมเป็นแบบใช้น้ำร้อนหรือไอน้ำ เครื่องอุ่นขวดนมบางเครื่องจะอุ่นขวดนมในน้ำร้อน แต่ส่วนใหญ่จะใช้ไอน้ำ
โดยหลักการแล้วเครื่องอุ่นขวดนมที่ใช้น้ำร้อนก็เหมือนกับการที่คุณเอาภาชนะใส่นมไปใส่ในน้ำร้อนโดยไม่ต้องมีเครื่องอุ่นขวดนม ขวดนมจะแช่ลงไปในน้ำร้อนโดยตรงเหมือนกัน
เครื่องอุ่นขวดนมที่ใช้ไอน้ำจะใช้น้ำน้อยกว่า น้ำจะถูกทำให้ร้อนในอีกช่องหนึ่งด้วยวัสดุกำเนิดความร้อนหรือเตา และไอน้ำก็จะขึ้นมาในช่องที่ใส่ขวดนมเพื่ออุ่นนมแม่ วิธีนี้จะเป็นการค่อยๆ เพิ่มความร้อนให้กับนมแม่
3. เติมน้ำในช่องใส่น้ำ ใส่น้ำลงไปในช่องใส่น้ำในเครื่องอุ่นขวดนมจนถึง “เส้นระดับน้ำ”
ถ้าเครื่องอุ่นขวดนมไม่มีเส้นระดับน้ำบอกไว้ ให้อ่านวิธีใช้เพื่อดูว่าต้องใช้น้ำแค่ไหน
เครื่องอุ่นขวดนมแบบน้ำร้อนมักจะใช้น้ำมากกว่าเครื่องอุ่นขวดนมแบบไอน้ำ
เครื่องอุ่นขวดนมแบบน้ำร้อนเกือบทุกชนิดและเครื่องอุ่นขวดนมแบบไอน้ำส่วนใหญ่จะต้องเปลี่ยนน้ำ เครื่องอุ่นขวดนมไอน้ำบางรุ่นมีที่เก็บน้ำที่ยังเก็บน้ำไว้อยู่จนกระทั่งระดับน้ำต่ำเกินไป ไฟเซ็นเซอร์จึงจะเตือนให้เติมน้ำ
4. ใส่ขวดเข้าไป ใส่ขวดนมลงไปในเครื่องอุ่นขวดนม วางเข้าไปในช่องใส่ขวดนม
ขวดจะอยู่ในเครื่องอุ่นขวดนมแบบหลวมๆ ในขณะที่บางเครื่องอาจจะบอกให้คุณใส่ขวดนม “ให้เข้าที่”
5. กดปุ่มตั้งอุณหภูมิและอุ่นนม ถ้าเครื่องอุ่นขวดนมมีปุ่มกด ทำตามวิธีใช้เพื่อกำหนดว่าจะต้องกดปุ่มตั้งอุณหภูมิสูงหรือต่ำ กดปุ่มสตาร์ทแล้วรอจนกว่าเครื่องจะทำงาน
เครื่องอุ่นขวดนมส่วนใหญ่จะมีไฟเซ็นเซอร์กระพริบเมื่อเครื่องอุ่นขวดนมเสร็จแล้ว บางเครื่องก็อาจจะมีเสียงดังขึ้นหรือเสียงเตือนเมื่ออุ่นเสร็จแล้ว
เคล็ดลับ
เช็กอุณหภูมิของนมแม่ที่อุ่นแล้วก่อนให้ทารกดื่ม หยดนมลงบนข้อมือด้านใน 2 – 3 หยด นมควรจะอุ่นแต่ไม่ถึงกับร้อนนัก
ข้อควรระวัง
- อย่าอุ่นนมแม่จนถึงจุดเดือด
- อย่าอุ่นนมแม่ในไมโครเวฟเด็ดขาด
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Wiki How
Add comment
You must be logged in to post a comment.